Hrana koju biste trebali izbjegavati ako imate dijabetičku retinopatiju vrlo je slična hrani koju ne biste smjeli jesti zbog dijabetesa.
Očigledna i najštetnija hrana koju biste trebali izbjegavati je slatka hrana. To je hrana koja uključuje umjetni šećer poput prerađene hrane, brze hrane, pića poput gaziranih sokova i zaslađenih ledenih čajeva. Visoki nivoi glukoze i fruktoze u takvoj hrani mogu pogoršati dijabetes, ali i stvoriti masnoću na stomaku, pokrećući štetne nivoe holesterola i triglicerida.
Transmasne kiseline, kad se konzumiraju, povećavaju nivo lošeg holesterola u tijelu i smanjuju nivoe dobrog holesterola. Trans masti mogu se naći u margarinu, puteru od kikirikija, prženoj hrani, picama, krekerima, kolačićima i namazima. Često se dodaju u peciva i druge proizvode da bi se produžila dugotrajnost na policama. Trans masti su poznate po povećanju opale, otpornosti na inzulin i stvaranju sala na stomaku. Ne samo da će povećati količinu sala, već se povećava rizik i od srčanih bolesti.
Bijela prerađena hrana, posebno hljeb, riža i paste poznate su po oštećenju koja prave u našim tijela. Bijela prerađena hrana sadrži manje vlakana od ne-bijele hrane, usporavajući proces apsorpciju šećera i oslabljujući funkcije mozga. Konzumiranje bijele hrane može povećati holesterol i nivo krvnog pritiska.
Jogurti sa slatkim okusima i zaslađene pahuljice su također štetne. Sadrže umjetni šećer i ukuse, prerađeni su s ugljikohidratima, tj. više nego što ljudsko tijelo može upiti. Obični jogurt ili grčki jogurt, doručci s proteinima i malo ugljikohidrata odlični su za tijelo.
Većina ljudi vjeruje da prirodni šećeri poput onih koji se nalaze u medu, javorovom sirupu ili čak agavinom nektaru nisu toliko štetni za ljudsko tijelo. Međutim, to nije istina. Med, javorov sirup i nektar agave nisu visoko obrađeni, ali sadrže više ili jednake količine šećera kao bijeli šećer. Zaslađivači sa malo ugljikohidrata su dobra alternativa, čak i ako trebate dodati malo šećera u svoju prehranu.
Suho voće, pakovano voće, sokovi od voća i prerađena hrana također su hrana koje biste se trebali kloniti ako želite kontrolisati dijabetes i dijabetičku retinopatiju.
