Oko 250 miliona ljudi širom svijeta imaju neki problem s vidom. Jeste li znali da je zdravlje vaših očiju direktno povezano sa zdravljem srca i krvnih sudova? Ono što jedete i pijete može ostaviti dugotrajne posljedice i na kardiovaskularno zdravlje i vid.

Hljeb i tjestenina

Ugljikohidrati, poput onih u bijelom hljebu i pastama, povezuju se s većim šansama od starosne makularne degeneracije, što je vodeći uzrok gubitka vida kod starijih. Vaše tijelo brzo upija ovu vrstu ugljikohidrata što naglo povećava šećer u krvi.

Prerađeno meso

Hot dogovi, naresci i slično su puni natrija. Taj porast soli može eventualno dovesti do visokog krvnog pritiska (hipertenzije). Kod očiju to može uzrokovati hipertenzivnu retinopatiju, koroidopatiju i neuropatiju.

Pržena hrana

Duboko-pržena hrana u ulju podiže nivoe lošeg holesterola i može dovesti do srčanih bolesti, moždanog udara i tip 2 dijabetesa. Također stvara molekule koji se zovu slobodni radikali koji mogu oštetiti ili uništiti ćelije, a to se povezuje sa starosnom makularnom degeneracijom i dijabetičkom retinopatijom. 

Ulja za kuhanje 

Linolna kiselina, vrsta nezasićenih masti, se često povezuje s većim šansama starosne makularne degeneracije. Ona se nalazi u suncokretu, kukuruzu, soji, sesamu i sl. 

Margarin 

Napravljen je od biljnih ulja, zbog čega ima nezasićene „dobre“ masti. U svakom je slučaju bolji od putera, ali neki margarini sadrže trans masti, koje podižu nivoe holesterola i šansu od srčanih bolesti i problema s očima. Što je margarin tvrđi to više trans masti ima. 

Konzervirana hrana 

Supa, umak od paradajza i konzervirana hrana često su puni visokim količinama natrija, čak do 75% preporučene količine. Stvaraju visok pritisak i probleme s očima.